Prima Nature Grenache 2022 vin rosé

• Vin biologique certifié par le label AB
• Certifié Vegan
• Vin sans sulfites ajoutés
• Intense et fruité, Prima Nature vous procurera une expérience unique du cépage dans respect de l’environnement.

La vinification est pointue et très précise compte tenu du fait que nous n’utilisons ni soufre ni intrants œnologiques à aucun moment de la vinification ou de la mise en bouteille. A réception, les raisins sont immédiatement refroidis à 8°C et pressurés en prenant soin d’écarter les jus de presse. Les jus sont débourbés à froid afin de favoriser une clarification naturelle des moûts et une élimination des composés oxydables par précipitation. La fermentation alcoolique est rapidement lancée à des températures de fermentation régulées entre 17 et 18°C. En fin de fermentation le vin est soutiré de façon à garder quelques lies fines qui seront la base anti-oxydante des vins durant leur élevage avant mise en bouteille. Cette dernière intervient assez tôt dans l’année pour préserver l’expression aromatique unique de ce vin et en conserver toutes les qualités dans le temps.

Cette cuvée est dotée d’une belle robe rose pâle et révèle au nez de délicats et savoureux arômes de fruits rouges, framboises et fraises. La bouche est délicate et s’ouvre sur des notes florales.

A garder à l'abris du soleil et à une température constante

C’est un vin frais et fruité à déguster à 10°C à l’apéritif, sur des salades, ou des plats exotiques.