Autrement Grenache rosé

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Grenache
Rosé
Bevor es ein Bio-Wein ist, muss Autrement es sich um einen Premium-Wein handeln, der den hohen Qualitätsanforderungen unterliegt, die allen von Gérard Bertrand unterzeichneten Weinen gemeinsam sind. Die Konsistenz der Qualität wird durch die Mischung der verschiedenen Terroirs gewährleistet. Das Engagement von Gérard Bertrand für die Umwelt spiegelt sich in diesem Bereich durch die AB-Zertifizierung von Ecocert, dem Referenzlabel für Verbraucher in Frankreich (85% Bekanntheitsgrad in Frankreich), sowie durch umweltfreundliche Verpackungen (Etikett aus Recyclingpapier, Rohkarton, Naturkork von Procork) wider. Dieses Angebot ist Teil einer Politik der nachhaltigen Entwicklung, die sich auf die Erhaltung der Weinbaulandschaften und die Entwicklung einer Landwirtschaft konzentriert, die die Umwelt und die biologische Vielfalt respektiert. Von glühenden Verfechtern der Ökologie über Menschen, denen der Verzehr "gesunder" Produkte am Herzen liegt, bis hin zu Weinliebhabern und Feinschmeckern auf der Suche nach neuen Sinneseindrücken - jeder wird in den Jahrgängen Autrementeine Antwort auf seine Erwartungen finden.
Kleid

Lachs, zart und glänzend


Nase

Rote Früchte: Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren, Grenadine


Mund

Frisch, durstlöschend und freimütig. Aromen von roten Früchten, weißen Blüten und Johannisbeeren.

Sorgerecht und Dienstberatung

Bei 10°C als Aperitif zu genießen, mit mediterranen Salaten, gegrilltem Fleisch, mediterranen Pasteten, gefüllten Paprikaschoten oder Käse, wie z.B. Cantal-Käse.

Weinbereitung

Die Trauben werden nachts geerntet und sofort nach Ankunft in der Kellerei gepresst. Diese Rebsorte muss mit großer Sorgfalt vinifiziert werden, und alle Vorgänge werden in neutraler Atmosphäre durchgeführt. Nach einer 48-stündigen statischen Kaltablagerung wird der Saft in Edelstahlbehältern bei niedriger Temperatur vinifiziert, um die Fruchtaromen zu begünstigen. Die Temperaturkontrolle ermöglicht es, die Frische und Integrität der Aromen zu erhalten. Der Wein wird leicht verfeinert und dann im Frühjahr abgefüllt, um seine Lebendigkeit zu erhalten.