Clos du Temple 2022 75cl avec son étui cadeau

Ce rosé d’exception est né sur ce terroir particulier où les schistes reposent sur des calcaires apportant à la fois puissance et minéralité dans ce vin. La vendange se fait intégralement manuellement en cagettes de 10 kg qui passeront une nuit en chambre froide pour être pressurées le lendemain et ainsi préserver la pureté aromatique des raisins. Ce dernier millésime, malgré sa jeunesse, révèle une complexité remarquable et fera référence pour les prochaines décennies. Il se caractérise par des notes de fruits rouges où se mêlent également des notes de cassis, de fruits exotiques, d’ananas mais également par une minéralité et une fraîcheur sensationnelles. La longueur et l’aromatique du nez se poursuivent en bouche avec un vin soyeux, complet, rebondissant sur le palais.

Appellation : AOP Languedoc Cabrières
Millésime : 2022
Format : 750ml
Cépage(s) : Cinsault, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre et Viognier
Degré d'alcool : 14.0
Sku : 822727

Clos du Temple est un rosé très pâle et étincelant. Son nez révèle des notes de fruits murs (abricot, pêche blanche), des notes florales de rose et des arômes épicés de poivre vert. En bouche, on retrouve les mêmes senteurs, agrémentés d’une finale délicate de tabac blond. Ce vin est capable de vieillir de nombreuses années.

A garder à l'abris du soleil et à une température constante

Le Clos du Temple doit être servi et dégusté à 10°C.