CHÂTEAU L’HOSPITALET ART COLLECTION 2020 - « LE VIN DE NOS PAYSAGES » ROBERT COMBAS
Caisse Bois 1 Bouteille

En bordure du littoral, le Château de l’Hospitalet surplombe la Méditerranée d’une centaine de mètres. Bénéficiant d’un climat méditerranéen semi aride, à variante hivernale douce, le vignoble dispose de conditions climatiques exceptionnelles : la chaleur et le soleil méditerranéens sont atténués par l’altitude, ce qui permet une maturation lente des raisins, condition idéale pour une belle expression aromatique des vins et des tannins.

Edition limitée à 15000 bouteilles, elle arbore l'oeuvre de Robert Combas, "le vin de nos paysages". Dans ce tableau de Robert Combas, décor et sujet ne font qu’un : la nature, magnifiée par ses insectes, ses fleurs, sa vigne, se fond dans une mythologie renouvelée, à l’image de la créativité débordante du peintre. Robert Combas nous dit, par ce Vin de nos paysages, qu’au domaine de l’Hospitalet le flacon compte autant que l’ivresse, que le lieu de récolte du raisin et l’enchantement qu’il procure sont les deux faces d’une même joie. Les deux bleus dominants du haut et du bas du tableau plongent les pieds de nos trois déesses dans le bleu de la Méditerranée et projettent leurs yeux vers l’azur du ciel : Robert Combas étire nos sensations et nos émotions entre ces deux infinis.

Elle existe en caisse en bois unitaire, 3 bouteilles et 6 bouteilles.

Appellation : AOP La Clape
Millésime : 2020
Format : 750ml
Cépage(s) : Syrah, Grenache noir , Mourvèdre
Degré d'alcool : 15.0
Sku : 822753

Cueillir des raisins sains et mûrs est une étape primordiale pour atteindre un haut niveau de qualité. La récolte est manuelle, les raisins sont conduits au chai en comporte dans l’heure qui suit. Les raisins sont triés puis éraflés avant d’être mis en cuve thermorégulée.

A servir à 16°C avec un carré d’agneau, du gibier à plume ou des fromages affinés.