Clos du Temple

Ce rosé iconique est une invitation à la découverte d’une alchimie : celle d’un terroir d’exception, un savoir-faire inégalé, un flacon aux courbes symboliques. Un vin rosé unique au monde, qui sublimera les dîners d’exception et les instants de célébration.

Pour magnifier ce rosé, il fallait un flacon unique. La bouteille du Clos du Temple est une création exclusive menée par les équipes de Gérard Bertrand. Une représentation géométrique du temple, dont les élégantes proportions sont inspirées du nombre d’or, le Phi :

• La base carrée, symbole de la terre, reprend les fondations cubiques, l’élévation en cylindre est voulue comme une évocation de la connexion entre forces terrestres et célestes.
• Le dôme, un cercle parfait, aux épaules de la bouteille, se pare d'un décor à l’or fin pour souligner les courbes douces des collines entourant le Clos du Temple.
• Le Bleu Royal est un hommage au roi Louis XIV, grand amateur des vins de Cabrières.  

Le Clos du Temple est un lieu d’exception magnifié par le savoir-faire des hommes.

Douze hectares, onze parcelles, à flanc de colline, la propriété de Gérard Bertrand à Cabrières est naturellement close par le relief et la végétation.

Le Clos du Temple est au coeur d’un paysage aux courbes douces où la nature est reine : des forêts de chênes verts et blancs, une garrigue d’arbustes et de genêts, des oliviers sauvages et, en plaine, des joncs et des figuiers témoins d’un réseau complexe de sources souterraines.

Les parcelles de vigne ajoutent au tableau des touches de vert tendre. Ici, conquis par la nature des sols de schiste et de calcaire et l’énergie des lieux, Gérard Bertrand a tout de suite projeté de créer un grand vin rosé.