Global Pinot Noir Master Gold

Héritage "An 940" Pinot Noir 2023 75cl Bio

IGP Pays d'Oc

Héritage "An 940" Pinot Noir 2023 75cl Bio

Name: Héritage "An 940" Pinot Noir 2023 75cl Bio
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 824517
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock

9.90 €

Vin rouge

IGP Pays d'Oc

Pinot Noir

Bouteille 75cl

188 en stock

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Description du vin

Les premières traces de la langue d'oc remontent aux alentours de l’an 940 dans des textes littéraires comme le poème de «La passion de Clermont». Elle devient par la suite une langue Occitane, de culture Européenne véhiculée par le mouvement des Troubadours au Moyen-Age.

Vinification et élevage

Une “vendange en vert” est effectuée en Juin, permettant de diminuer le rendement des parcelles et donc d’augmenter la qualité des raisins. Les grappes sont récoltées fin septembre à maturité parfaite. Les baies sont séparées des rafles par égrappage avant d’être mises en cuves pour une macération de 10 à 15 jours. Les pigeages et l’élevage permettent d’extraire le meilleur des pellicules avant le pressurage. L’élevage se fait partiellement en barriques de 225 litres avant la mise en bouteille.

Note de dégustation

Au nez, des arômes de cerise mûre dominent, agrémentés de délicates notes de framboise sauvage et d’épices. En bouche, la maturité des cerises se révèle pleinement, accompagnée d'une subtile touche grillée qui apporte une profondeur bienvenue. Sa texture soyeuse et sa finale persistante en font un Pinot tout en finesse, parfaitement équilibré entre fruité et torréfaction.

Fiche technique

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Héritage "An 940" Pinot Noir 2023 75cl Bio

9.90 €

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