Château de la Grange Fitou 2022 75cl vin rouge bio

Découvrez le Château de la Grange Fitou 2020, un délicieux vin rouge bio venu des terroirs côtiers de l'Aude, où les raisins sont cultivés selon des méthodes ancestrales en respect avec l'environnement. Traversé par la Voie Domitienne, ce vin chargé d'histoire offre une saveur riche et aromatique, pour une expérience culinaire unique.

Appellation : AOP FITOU
Millésime : 2022
Format : 750ml
Cépage(s) : Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre
Degré d'alcool : 14.5
Sku : 824496

Les parcelles sont vendangées lorsque les raisins ont atteint leur parfaite maturité. Les raisins, triés et égrappés, sont vinifiés de manière traditionnelle. Les macérations durent environ deux semaines durant lesquelles une attention particulière est portée à la maîtrise des températures afin de préserver les arômes du vin. Enfin, l’élevage sur lies fines dure 9 mois en cuve inox.

Le Château de La Grange est doté d’une jolie robe grenat foncé, aux reflets rubis. Le nez est dominé par des arômes de fruits tels que le pruneau et la figue, et des notes d’épices. En bouche, ce vin étonne par sa rondeur, ses tanins amples, ses notes de griotte, de café et de tabac.

Déguster avec des viandes grillées, du boeuf et du gibier.