Recettes et Accord Mets et vin
Joy's 2019 servi avec un Carpaccio de crevette Carabineros et asperges vertes Narbonnaises, condiments agrumes La recette pour 2 personne 300g de queue de crevette 200g asperges vertes Huile d’olive la sauvageonne Fleur de sel de gruissan 1 orange 1...
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Gris Blanc 2019 servi avec un ceviche de loup de l’étang de l’Ayrolle, avocat, condiment citron et herbes La recette du chef Laurent Chabert pour 4 personnes : 2 filets de loup (600g) 1 avocat 1 citron Ail noir Herbes...
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En ce week-end de Pâques, nous vous conseillons ces recettes de Pâques pour préparer l'agneau du pays cathare qui s'accordera très bien avec notre cuvée Cigalus Rouge 2017. Ses arômes de fruits confits réhausseront le goût des légumes et sa dynamique en...
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Le guide Hachette a proposé un Mets en accord avec château de Villemajou Grand Vin rouge qui saura accompagner vos conviviales journées d’automne : le Civet de Sanglier En effet, son opulence et sa rondeur, additionnées à sa légère touche de...
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Le Domaine de l’Aigle, situé à proximité du village de Roquetaillade, près de Limoux au pied des Pyrénées, est une propriété de 31 hectares entre 250 et 500 mètres d’altitude, représentant ainsi l’un des plus hauts vignobles de la Haute...
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