Le vin idéal en 4 questions
FAITES LE QUIZZ
IGP Pays d'Oc
Les raisins sont vendangés à la main et pressés directement. L’ensemble des manipulations sont effectuées sous protection de gaz carbonique afin de préserver les arômes délicats du Grenache, jusqu’au départ de la fermentation réalisée à basse température (de 15 à 18°C). Le vin est élevé sur ses lies fines pendant plusieurs semaines avant d’être mis en bouteille.
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Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
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