Prima Nature Red Syrah 2022 75cl Bio ohne Sulfite vegan

Name: Prima Nature Red Syrah 2022 75cl Bio ohne Sulfite vegan
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 822074
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock

11.90 €

(7 beachten)

IGP Pays d'Oc

Merlot

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Beschreibung des Weines

Label AB-zertifizierter Bio-Wein
Veganes Etikett
Wein ohne Zusatz von Sulfiten
Intensiv und fruchtig, Prima Nature bietet Ihnen ein einzigartiges Erlebnis der Rebsorte und respektiert gleichzeitig die Umwelt.

Von unserem Küchenchef angebotene Speisen- und Weinkombinationen

Bei 16°C zu würzigen Gerichten servieren oder Gemüselasagne.

Weinbereitung und Ausbau

Die Arbeit beginnt im Weinberg mit einer präzisen und sorgfältigen Auswahl der Parzellen, die sich am besten für die Herstellung dieses Weintyps eignen (90 % des Endergebnisses sind auf diese Präzisionsarbeit zurückzuführen): Der Gesundheitszustand muss perfekt sein, das Laub muss gesund sein, frisch und dicht, die Trauben müssen einen optimalen Reifegrad haben. Tatsächlich ist das Erntefenster sehr kurz, da das Säure-Zucker-Gleichgewicht und die Reife der Tannine für diese Weinkategorie von entscheidender Bedeutung sind. Die Rotweinherstellung ist sehr traditionell, außer dass wir kein SO2 oder andere önologische Inputs verwenden. Die Trauben werden entrappt, dann dauert die Mazerationsphase etwa 10 Tage, in der wir nur an der Extraktion durch tägliches Umpumpen arbeiten, um den Ausdruck der Frucht zu fördern. Beim Pressen wird darauf geachtet, dass die Pressen voneinander getrennt sind. Anschließend werden die Weine abgefüllt, um vor der malolaktischen Gärung die gröbsten Hefen zu entfernen. Anschließend werden die Weine erneut abgefüllt und dann in die Kälte gelegt, um eine gute Stabilität im Tank zu gewährleisten.

Verkostungsnotiz

Die Farbe dieses Weines ist sehr rot. tief. Dieser Syrah bietet Noten von reifen Früchten zarte Lakritze. Ein runder und großzügiger Wein.

Erhaltung

Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern

Technisches Datenblatt

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Prima Nature Red Syrah 2022 75cl Bio ohne Sulfite vegan

11.90 €

Anerkennung der Expertise von GÉRARD BERTRAND

Bewertungen & Bewertung

Master Winemaker of the Year 2023

Winner

Best Rosé 2024 Master Winemaker

Best Rosé 2024

Green Personality of the Year 2020

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