La Forge 2014 - Grands Formats

La Forge war die Lieblingsparzelle von Georges Bertrand, die hundertjährige Carignan- und alte Syrah-Reben beherbergte. Von seiner ersten Ernte an hatte Gérard Bertrand, indem er in die Trauben biss und mit seinem Vater durch die Reihen ging, die Qualität der Haut und der Tannine gespürt, die das Alter der Reben den Trauben verleiht, die von ihnen stammen. An der Seite seines Vaters lernte er das Streben nach Exzellenz in der Beachtung von tausendundeinem Detail. "Wenn Sie eine gerade Furche machen wollen, hängen Sie Ihren Pflug an einen Stern" (Guy de la Rigaudie). Dies ist Gérard Bertrands Bestreben, die von seinem Vater begonnene Arbeit fortzusetzen. "La Forge Es ist die wahre Alchemie der Traube und des Terroirs und alles, was ich heute weiß. Sie ist anders als alle anderen und offenbart die Persönlichkeit von Georges Bertrand. »