Legend Vintage Rivesaltes 1955

Rivesaltes

300.00 € 
75 cl

Dieses Produkt steht in unserem Shop nicht zum Verkauf.

Wenn Sie auf der Suche nach einem Wiederverkäufer sind, hinterlassen Sie uns bitte unten Ihre E-Mail-Adresse, damit wir Sie kontaktieren können.

Hauszustellung / Relay Point
Geschätzt: 28. Oktober 2020
Brauchen Sie Hilfe?

Kontaktieren Sie uns unter +33 (0)4 68 45 27 03,
per E-Mail unter
boutique@gerard-bertrand.com oder über das Kontaktformular.

Grenache Grauer Grenache Maccabeu
Rot
Das Weingut erstreckt sich über 86 Gemeinden in den Pyrénées-Orientales und 9 Gemeinden im Departement Aude. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Granit- und Gneis-Arenen sowie braunen und schwarzen Schiefern, aber auch aus einigen roten kalkhaltigen Böden.
      Kleid

      Brillant, mit hübschen Noten von Mahagoni madig gemacht.


      Nase

      Orangenschale, Leder und Tabak


      Mund

      Noten von Pflaumen und Aprikosen

      Sorgerecht und Dienstberatung

      Bei 16° mit Roquefort-, Schokoladen- oder Walnusskuchen servieren.

      Weinbereitung

      Die weißen Traubensorten werden durch Gärung des Mostes in flüssiger Phase nach dem Pressen vinifiziert. Bei den Rotweinen werden die Moste in Kontakt mit den Schalen mazeriert. Die Mutation stoppt die Wirkung der Hefen, bevor sie in der Lage sind, den gesamten Zucker in Alkohol umzuwandeln. Auf diese Weise behalten die Rivesaltes einen Teil der natürlichen Süße, die in der Frucht enthalten ist. Die Reifung des Unterholzes erfolgt in Bottichen, Demi-Muids oder Fässern. Sie werden einen langsamen Reifeprozess fortsetzen, der mehr als fünfzig Jahre dauert.